Drinks elegantes com Elit by Stoli

Fizemos uma degustação sensacional de drinks feitos com a vodka ultra premium Elit by Stoli e viemos ensinar as receitas para vocês.

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Premiada no mundo todo, a versão luxury da Stoli The Vodka já figura entre as preferências dos mixologistas.

A bebida Elit by Stoli é a primeira ultra luxury vodka do mercado, feita com grãos de Tambov na Rússia, alcança a supremacia de sabor através de um processo exclusivo de filtragem a menos -17ºC. Elit é uma vodka de alta qualidade que imprime sofisticação, elegância e pureza. Ou seja, ideal para preparo de drinks como os originais Martinis.

Preço sugerido: R$ 348,00.

Sugestões de drinks:

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Foto: Tales Hidequi

Elit Dirty Martini
– 60ml Elit by Stoli®
– 15ml Vermute seco
– 5ml Sumo de azeitona
Misture delicadamente os ingredientes até que fiquem perfeitamente uniformes. Sirva em taça pré-resfriada. Depois, basta decorar com azeitonas verdes.

Elit Myst
– 60ml Elit by Stoli®
– Alecrim
– 40ml de suco de maça
– 20ml de suco de limão
– 15ml de xarope simples
– 1 clara de ovo

Elit Spring Martini
– 60ml Elit by Stoli®
– 30ml de cointreau
– 3 morangos frescos
– 40ml de suco de laranja

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Foto: Tales Hidequi

Elit Intense
– 60ml Elit by Stoli®
– 40ml de suco de maracujá
– 20ml de suco de limão
– 20ml de xarope de gengibre

Outras opções da Stoli The Vodka são as versões saborizadas para compor os drinks do verão, Stoli Vanil e Stoli Blueberi, que proporcionam combinações de sabores incríveis.

Com a democratização da coquetelaria no Brasil, o grau de exigências dos insiders também vem aumentando. Neste cenário, a importadora Aurora, trouxe ao mercado nacional de destilados novas opções da vodka Stolichnaya: Stoli Vanil e Stoli Blueberi. Duas deliciosas opções de vodka premium, produzidas a partir de ingredientes de alta qualidade que são destiladas três vezes e filtrada em quatro estágios, processo exclusivo que permite manter o sabor e a maciez da verdadeira vodka.

As duas versões de Stoli possuem sabores específicos e únicos que conferem aos drinks clássicos criatividade e a qualidade de uma bebida premium, além de provocarem inovações na criação de novos drinks.

Para refrescar o seu verão com estilo e qualidade, Stoli ensina receitas de drinks fáceis de preparar e altamente saborosos:

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Stoli Blueberi

Combinação cheia de harmonia entre vodka Stoli com a atual fruta queridinha da gastronomia blueberry, traz ainda um toque de groselha preta e frutas cítricas. Stoli Blueberi imprime ao drink sabor levemente amanteigado, composto de notas aromáticas que remetem ao eucalipto.

Preço sugerido: R$ 95,00

The Stoli Blueberi Lemonade
– 60ml Stoli® Blueberi
– 90ml Limonada
– Blueberries
Modo de preparo: Em um copo, ou coqueteleira, com gelo misture todos os ingredientes com cuidado, após, coloque em um copo longo de sua preferência, decore com rodelas de limão siciliano e sirva gelado.

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Stoli Vanil

Cremosa como toda boa vodka e com a mesma maciez exclusiva da Stoli original, a Stoli Vanil é famosa no mercado mundial e traz leve doçura ao paladar, cacau, tons de grãos torrados, além das notas de especiarias adocicadas e pimenta branca.

Preço sugerido: R$ 95,00

Stoli Fresh Vanilla Martini
– 60ml Stoli® Vanil
– 15ml Suco de limão
– 16ml Xarope de açúcar
– Folhas de hortelã
Modo de preparo: misture todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira de forma que fique homogêneo e que não dissolva o gelo completamente, coe para separar a bebida do gelo e sirva em uma taça previamente resfriada.

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Foto: Tales Hidequi

SOBRE A STOLICHNAYA

Importada e distribuída no Brasil pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos, Stoli está presente em mais de 174 países e continua a conquistar espaço entre os exigentes consumidores de destilados. Muito pelo seu processo artesanal – desde a escolha dos melhores trigos da região de Tambov na Rússia, passando pelo transporte da matéria prima até a água de poços artesianos de Riga.

Origem: Matéria 100% russa e engarrafada na Letônia.

Prêmios: Medalhas de ouro concedidas em 1958 e 1963 no Leipziger Messe e Feiras Mundiais Bruxelas.

Produtos comercializados no Brasil: Stolichnaya Premium, Elit, Vanil e Blueberi.

Crédito das fotos: Tales Hidequi

Dia d@ Bartender com as Divas no Boteco

No dia 04 de outubro, é comemorado o Dia d@ Bartender, profissional que cria e serve drinks elaborados, como é o caso das divas Adriana Pino e Talita Simões, do restaurante Méz e Oguru Sushi & Bar, respectivamente. São elas as responsáveis por assinar as cartas dos espaços paulistanos, localizados no Itaim Bibi, e imprimir seus estilos únicos em suas criações.

Quando eu conheci a Adriana Pino, ela era a Menina no Boteco do Brown Sugar, e eu soube na hora que ela era muito mais que uma bartender incrível que gosta de um bom papo de balcão. A sintonia entre nós foi tão legal, que viramos amigas dentro e fora do boteco.

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Com 11 anos de experiência, Adriana Pino usa e abusa de bons ingredientes para traçar uma carreira de sucesso como bartender: simpatia e competência. Foi a primeira classificada para o World Class Brasil 2016 e agora ela é a Diva no Boteco do Méz, no Itaim Bibi, que abriu suas portas em abril para oferecer coquetelaria e gastronomia em ambiente de estilo nova-iorquino. Adriana prepara diariamente drinks exclusivos, clássicos ou tradicionais que já ganharam consagração e muitos fiéis. “Venho aperfeiçoando a arte da coquetelaria clássica e moderna, estudando e experimentando novas misturas, combinando sabores e descobrindo um mundo de possibilidades”, afirma Adriana.

Já a Talita Simões, eu conheci quando ela era a Menina no Boteco do Side, depois presenciei seu show de Gim Tônicas no G&T, e fui testemunha da carta de drinks sensacional que ela fez para o Town Sandwich Co. Agora ela desenvolveu a carta de coquetelaria e é a Diva no Boteco do Oguru Sushi & Bar, localizado na mesma região de São Paulo.

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A bartender é uma das mais renomadas do Brasil e sempre encara um novo projeto de maneira exclusiva, além de desenvolver um trabalho especial e raro, focado na experiência sensorial que as bebidas podem proporcionar. Em 2011, Talita participou da final do concurso de coqueteleira Diageo World Class, concorrendo ao título de melhor bartender do mundo e chegando em 2º lugar como a melhor de toda a América Latina. Além disso, a responsável pela carta de drinks do sushi e bar no Itaim faz parte também do comitê internacional de Londres que determina, anualmente, os 10 melhores bares do mundo.

Quer conferir o trabalho das duas de pertinho? Abaixo estão os detalhes dos estabelecimentos e, em breve, eu trago mais novidades sobre essas duas Divas no Boteco!

Méz

Endereço: Rua Dr. Mario Ferraz, 561 – Itaim Bibi

Telefone: (11)2538-8197

Horário de Funcionamento: Segunda-feira: das 12h às 15h (almoço); Terça, quarta e quinta-feira: das 12h à 1h (das 15h às 19h – apenas área do Terraço); Sexta-feira: das 12h às 2h (das 15h às 19h – apenas área do Terraço); Sábado: das 12h às 2h; e Domingo: das 12h às 17h.

Forma de pagamento: Aceita todos os cartões.

Capacidade: 100 lugares sentados + área externa

Valet: R$ 25

Facebook: www.facebook.com/mez.sp

Instagram: @mez.sp

Wifi Sim / Acessibilidade Sim

Oguru Sushi & Bar

Endereço: Rua Campos Bicudo, 141 – Itaim Bibi

Telefone: (11) 2609-2622

Horário de Funcionamento: Almoço de Segunda a Sexta das 12h às 15h; Sábado e feriados das 12h às 16h; Jantar de Segunda a Quarta das 19h às 23h; Quinta a Sábado das 19h à 00h; e feriados até às 23h.

E-mail: contato@ogurusushibar.com.br

Forma de pagamento: Visa, Master, Amex, Elo e Vale Refeição

Capacidade: 60 lugares

Valet: R$ 20

Facebook: www.facebook.com.br/ogurusushibar

Instagram: @ogurusushibar

Wifi Sim / Acessibilidade Sim

Nova carta de drinks do Frank Bar

Na última terça feira, dia 16/08/2016, fui ao Maksoud Plaza, onde o bartender Spencer Jr. apresentou a nova carta de drinks do Frank Bar.

A nova carta de  drinks do Frank Bar, vem de encontro com a descrição do mesmo feita no menu, “Frank é um ambiente intimista e descontraído, onde entregamos toda nossa paixão pela coquetelaria”. A apresentação dos drinks foi realizada na nova sensação do Maksoud Plaza, a suíte 2117, uma das suítes presidenciais que foi totalmente redecorada pelo Felipe Morozini.

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Entre as novidades do Frank Bar, está o drink Santa Inês, um drink batido com teor alcoólico médio baixo, composto de Gin Bombay, Melocotón Marie Brizard, Jerez Manzanilla, grenadine, laranja bahia e limão tahiti.

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Outra novidade imperdível na nova carta de  drinks do Frank Bar, é o Dead Habit, um drink também batido, com teor alcoólico médio, é a combinação perfeita de Cachaça Leblon Merlet, Jameson Irish Whiskey, Cointreau, limão galego, Angostura Bitters e menta.

IMG_4202E para quem não abre mão dos clássicos o insubstituível Negroni foi armazenado em barris de amendoim e amburana.

Mais uma vez o Spencer Jr. apelou e perdeu a razão ao desenvolver uma das cartas de drinks mais perfeitas da cidade, nova carta de  drinks do Frank Bar é de aplaudir de pé!!!

 

Town Sandwich Co, coquetéis com personalidade!

Mais um endereço de peso para a coquetelaria nos Jardins, em São Paulo. Muito além dos sanduíches, no Town Sandwich Co, você encontra coquetéis com personalidade!

Inaugurado em julho de 2015, na Rua Doutor Melo Alves, 445, o Town Sandwich Co, comandado por Lucas Bassoleil em sociedade com os amigos Dionisios Vossos e Danilo Belfort, já era famoso por seus sanduíches modernos e diferenciados.

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Mas agora com a consultoria do The Little Gin Lane, parceria das bartenders Talita Simões e Nina Rodrigues, os coquetéis foram repaginados e estão sensacionais! Ainda bem que o bar do Town Sandwich Co fica de frente para um parklet, porque a calçada da Rua Doutor Melo Alves vai ferver!!

Os coquetéis que me surpreenderam e merecem destaque são o Moscow Mule (Vodka, suco de limão, simple syrup e espuma de gengibre), os Gim Tônicas que são a especialidade da Talita, entre eles o GT Forest (Gin Beefeater, gomos de tangerina e siciliano, angostura bitters, manjericão e tônica), o GT Town (Gin Beefeater, redução de capim santo, cardamomo, tomilho maçaricado e tônica), o GT Haway (Gin Beefeater com infusão de hibiscos, zimbro, canela, alecrim maçaricado e tônica, e o GT California (Gin Beefeater, redução de pimenta, semente de maracujá, siciliano e tônica).

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Porém, o mais inusitado e espetacular é o Bloody Head (defumado 2636 Vodka, suco de tomate temperado, bacon e salsão), essa versão defumada do Bloody Mary vem em um frasco em formato de caveira e serve quatro pessoas, isso mesmo, é um coquetel para ser compartilhado!

Para acompanhar os coquetéis com personalidade do Town Sandwich Co, sugiro as porções de Falafel (no prato servido com homus, acompanha pão pita) e de Fritas com Costela Desfiada e Fondue de Queijo que é um absurdo de tão boa!

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E como não dá para sair de lá sem comer um dos célebres sanduíches do Town Sandwich Co, minha sugestão vai para o Calamari (lula puxada com bacon, cebola roxa, tomate cereja, uva, páprica e limão siciliano com molho tártaro no pão de hot dog), que é de lamber os dedos e harmoniza perfeitamente com os Gin Tônicas!

Vá, coma, beba e seja feliz!

Para maiores informações, clique sobre o nome do estabelecimento no texto.

Home, o bar é o meu lar

Como vocês sabem, eu moro em São José dos Campos, e fico perambulando de casa em casa toda vez que vou para São Paulo. Mas agora meus problemas acabaram, achei minha casa em São Paulo: Home, o bar é o meu lar!

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O Home, localizado na Rua Matias Aires, 94, quase na esquina com a Rua Augusta, foi inaugurado há pouco tempo. Seus donos são os mesmos do vizinho Hotel Bar, eles me explicaram que o Home tem uma pegada mais intimista é mais focado em coquetéis, enquanto o Hotel tem o foco nas cervejas.

Quem caprichou na carta de drinks e comanda o bar do Home é o bartender Tom Oliveira. Entre suas criações o  Coney Island “Rabo de Galo da Casa” (cachaça Yaguara, Carpano, limão, laranja e anis, foto superior, à esquerda) se destaca como uma releitura sofisticada e perfumada do clássico que eu chamo carinhosamente de “o drink da minha infância”.

Outro coquetel autoral que chama atenção é o Jessica Parker “Cosmopolitan da Casa” (Vodka Stolichnaya Blue Berry, purê de morango, Cramberry, licor de laranja e limão siciliano).  Além dos autorais é possível se deliciar com clássicos, como o Negroni ou o Gim Tônica Hendricks (foto superior, ao centro).

Se você prefere cerveja, o Home oferece os quatro chopes da Brooklyn Brewery (foto superoir, à direita). E para acompanhar tantas bebidas deliciosas, a casa tem opções deliciosas de cachorros quentes e hambúrgueres!

Vamos pra casa?! 😉

Para maiores informações clique no nome do estabelecimento, no primeiro parágrafo do texto.