Town Sandwich Co, coquetéis com personalidade!

Mais um endereço de peso para a coquetelaria nos Jardins, em São Paulo. Muito além dos sanduíches, no Town Sandwich Co, você encontra coquetéis com personalidade!

Inaugurado em julho de 2015, na Rua Doutor Melo Alves, 445, o Town Sandwich Co, comandado por Lucas Bassoleil em sociedade com os amigos Dionisios Vossos e Danilo Belfort, já era famoso por seus sanduíches modernos e diferenciados.

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Mas agora com a consultoria do The Little Gin Lane, parceria das bartenders Talita Simões e Nina Rodrigues, os coquetéis foram repaginados e estão sensacionais! Ainda bem que o bar do Town Sandwich Co fica de frente para um parklet, porque a calçada da Rua Doutor Melo Alves vai ferver!!

Os coquetéis que me surpreenderam e merecem destaque são o Moscow Mule (Vodka, suco de limão, simple syrup e espuma de gengibre), os Gim Tônicas que são a especialidade da Talita, entre eles o GT Forest (Gin Beefeater, gomos de tangerina e siciliano, angostura bitters, manjericão e tônica), o GT Town (Gin Beefeater, redução de capim santo, cardamomo, tomilho maçaricado e tônica), o GT Haway (Gin Beefeater com infusão de hibiscos, zimbro, canela, alecrim maçaricado e tônica, e o GT California (Gin Beefeater, redução de pimenta, semente de maracujá, siciliano e tônica).

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Porém, o mais inusitado e espetacular é o Bloody Head (defumado 2636 Vodka, suco de tomate temperado, bacon e salsão), essa versão defumada do Bloody Mary vem em um frasco em formato de caveira e serve quatro pessoas, isso mesmo, é um coquetel para ser compartilhado!

Para acompanhar os coquetéis com personalidade do Town Sandwich Co, sugiro as porções de Falafel (no prato servido com homus, acompanha pão pita) e de Fritas com Costela Desfiada e Fondue de Queijo que é um absurdo de tão boa!

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E como não dá para sair de lá sem comer um dos célebres sanduíches do Town Sandwich Co, minha sugestão vai para o Calamari (lula puxada com bacon, cebola roxa, tomate cereja, uva, páprica e limão siciliano com molho tártaro no pão de hot dog), que é de lamber os dedos e harmoniza perfeitamente com os Gin Tônicas!

Vá, coma, beba e seja feliz!

Para maiores informações, clique sobre o nome do estabelecimento no texto.

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