La Révolution Fizz – O Campeonato de Drinks da Cointreau

Na última segunda, dia 30/11/2015, fomos conferir a grande final do campeonato de drinks da Cointreau: La Révolution Fizz, que aconteceu no PanAm, na cobertura do Maksoud Plaza, em São Paulo.

Foi uma tarde inteira de disputas entre bartenders para descobrir quem é @ don@ da melhor variação do drink Cointreau Fizz. O drink original consiste da combinação de Cointreau, limão taiti e água gaseificada, o grande desafio dos competidores era criar uma versão inusitada do Cointreau Fizz.

O júri, formado por executivos da Rémy Cointreau, da Interfood, distribuidora dos produtos da empresa no Brasil, e por profissionais da gastronomia, selecionaram as novas versões, levando em consideração criatividade e inovação, praticidade, paladar, aroma e aparência de cada drink.

Cointreau

Os grandes vencedores, entre os dez finalistas do concurso La Révolution Fizz, foram:

Em terceiro lugar, Mauro Gabriel Fernandes Lopes, do Uniko (Rio de Janeiro), com o criativo Galileia Fizz (mistura de cravo, kiwi, limão, Cointreau e soda).

Em segundo lugar, Márcia Aparecida Martins, do Maní (São Paulo), com o coquetel Maní Cointreau Fizz (morangos, amoras adormecidas no Cointreau por três dias, limão, Cointreau, água com gás e hortelã).

E em primeiro lugar, Alexandre Serignolli D’Agostino, do Spot (São Paulo), com o drink Révolution avec Élégance (mistura de Cointreau, Rémy Martin, suco de limão, hortelã, Angostura e água gaseificada).

Confira a seguir as receitas vencedoras:

1º colocado: Alexandre Serignolli D’Agostino
Révolution avec Élégance
50 ml de Cointreau
30 ml de suco de limão
10 ml de Rémy Martin
Hortelã
Angostura
Água gaseificada.
Bater todos os ingredientes na coqueteleira, menos a hortelã e a Angostura. Servir na taça com gelo e completar com a água e a Angostura.

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2º colocada: Márcia Aparecida Martins
Maní Cointreau Fizz
2 morangos finamente cortados
5 amoras adormecidas no Cointreau por 3 dias
½ limão
1 dose de Cointreau
100 ml de água com gás
1 ramo de hortelã.
Degelar as amoras no Cointreau e reservar. Em uma taça, colocar três pedras de gelo, o suco de limão, o Cointreau, as amoras e completar com água com gás. Finalizar a taça com um ramo de hortelã.

3º colocado: Mauro Gabriel Fernandes Lopes
Galileia Fizz
5 grãos de cravo
1 kiwi
33 ml de limão espremido
50 ml de Cointreau
60 ml de soda (água com gás).
Macere os cinco grãos de cravo e o kiwi na coqueteleira, adicione o limão espremido, o Cointreau e o gelo. Bata vigorosamente e faça uma dupla coagem para taça guarnecida com gelo. Somente após isso acrescente a soda. Decore com meia-lua de kiwi, meia-lua de limão e um grão de cravo espetado.

Parabéns para todos os participantes!

Drink do Bem: Bartenders unidos por uma causa nobre

O evento Drink do Bem é a iniciativa de um grupo de bartenders paulistanos unidos por uma causa, ajudar Minas Gerais e Espírito Santo.

DDBObjetivo do grupo é arrecadar galões de água e leite em pó infantil para as cidades afetadas pela lama da Samarco / Vale.

No domingo, 29 de novembro, um grupo de bartenders paulistanos terá uma missão diferente. Eles produzirão drinks para distribuir a quem oferecer em troca de doações de galões de cinco litros de água e latas de leite em pó infantil no Paribar, no Centro de São Paulo.

O evento Drink do Bem nasceu, segundo os organizadores, da vontade da comunidade de arregaçar as mangas e ajudar a quem precisa. Renomados profissionais da área, como o Rafael Mariachi, Matheus Cunha, Jean Ponce, Tony Harion, Laércio Zulu, Sylas Rocha, Ricardo Puma e Fernando Lisboa estarão no balcão do evento, que ocorrerá entre 13h e 18h.

Para o grupo, “toda a doação merece um brinde”, daí a ideia de unir forças pela causa. “Achamos que nesse mundo maluco em que vivemos, com a situação econômica atual do brasileiro, todo mundo que se dispõe a doar ao próximo merece um brinde. As pessoas além de se sentirem bem com a ajuda ao próximo, têm a possibilidade de provar e conhecer coquetéis dos melhores barmen da cidade”, finaliza Rafael Mariachi.

#DRINKDOBEM

Quando? No domingo, 29 de dezembro de 2015, das 13h às 18h.

Onde? No Paribar, na praça Don José Gaspar, 42, na República, Centro de São Paulo.

Quanto? Um galão de cinco litros de água OU uma lata de leite em pó infantil

Por que(m)? As doações serão enviadas para os necessitados dos estados de MG e ES.

O que eu ganho? Um drink caprichado e a sensação de dever cumprido!

As Meninas no Boteco estarão lá para prestigiar o evento. Ajude você também!!

Parabéns meninos, mandaram muito bem!!

Jameson Backyard by Meninas no Boteco

Certo dia nós acordamos com a seguinte mensagem: “A real é que queremos que as Meninas no Boteco sejam as hostess do Jameson Backyard, no sábado, 07/11, primeiro dia do evento aberto ao público”. Nossos corações pararam de bater, ser hostess da Jameson Irish Whiskey é muita responsabilidade, é uma das maiores marcas de whiskey do mundo, mas vamos explicar tudinho desde o começo.

O que é Jameson Backyard? Trata-se de um espaço de 900 m², ao ar livre, construído exclusivamente para abrigar o projeto que traz um conjunto de experiências reunindo músicas, jogos, workshops, artes, drinques e gastronomia, tudo com o whiskey irlandês!

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O evento acontece pelo segundo ano consecutivo, na Vila Madalena, e conta com uma série de atividades interativas, como duelos de jogos de bar; um “pebolim humano”, em que os jogadores serão os próprios participantes; workshops de serigrafia e oficina de zines; além de preparação de drinques incríveis feita por mixologistas da Jameson, com o Irish Whiskey. Vai ter, inclusive, um farmer’s market oferecendo insumos vindos de pequenos produtores selecionados pela dupla de chefs Helena Pasqual e Pedro Roxo, que estão mandando muito bem nos burgers e outros quitutes irresistíveis.

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As Meninas no Boteco foram convidadas para serem as hostess da abertura do evento ao público, no dia 7 de novembro, neste dia houve uma degustação guiada pela embaixadora da Jameson, a super simpática Juliana Pereira, que explicou todo processo de fabricação do Jameson Irish Whiskey e também fez uma comparação super didática entre o Jameson, o whiskey escocês e o americano. As pick-ups ficaram sob comando dos Djs Luisa Viscardi e Nepal. E no final do dia, teve show do Emicida. Nem precisamos dizer que o evento teve lotação máxima e muitas pessoas ficaram da rua assistindo o show.

Com curadoria de Bruno Bocchese e André Bandim, do bar Mandíbula, a programação do domingo (8) começou com o projeto Ranch-o-Rama. O evento seguiu com shows da banda Roçabilly Brothers, e atrações internacionais. Pela primeira vez no Brasil, o multi-instrumentista Lone Wolf trouxe sua performance one man band, com muito blues e rock. Encerrando o dia, o Dj e produtor musical Peanut Butter Wolf, responsável por um dos selos de hip hop mais importante dos Estados Unidos, trouxe seu repertório com o melhor do estilo.

Mas o Jameson Backyard ainda não acabou! No dia 14, DJs Marcelo Botelho, Pathy de Jesus e Nuts animam o público. O show final do sábado traz o rapper Thaíde acompanhado de Tassia Reis e Pulse 011. No domingo (15), o projeto, sob curadoria do grupo Balsa, apresenta os Djs Renato Foster e Elohim, seguido do Dj Marky. No último final de semana de novembro, o Jameson Backyard tem uma programação especial. Dia 28, a festa Selvagem é seguida pela apresentação da banda paulista Holger. No domingo (29), os Djs Nascii e Vitor Kurc ocupam o espaço seguido pela performance da Aldo The Band.

Programe-se e convide seus amigos para curtirem o quintal mais inusitado do planeta!

JAMESON BACKYARD

Onde: Rua Girassol, 283 – Vila Madalena
Quando: 14, 15, 28 e 29/11
Horário: 14h às 22h
ENTRADA GRATUITA // SUJEITO À LOTAÇÃO

La Bigoderia Tobacco Experience – Edição Sakes e Charutos

Vem aí o LA BIGODERIA TOBACCO EXPERIENCE, um evento que reunirá Charutos e Experiências.

No dia 28 de novembro de 2015, às 18:30, no Little Boys Bar Café, acontecerá a primeira edição do LA BIGODERIA TOBACCO EXPERIENCE, a experiência irá combinar charuto e Sakes. Sim você ouviu certo, Sakes! O pessoal do La Bigoderia se reuniu com a Adega de Sake e preparou um encontro entre aromas e sabores, em um evento onde você poderá fumar um bom charuto e degustar um bom sake. Tudo isso em uma experiência guiada e única, acompanhada de bons papos e petiscos.

Charutos

Mas como funciona? Os aficcionados por CHARUTOS da La Bigoderia e o Sake Samurai guiarão os participantes por uma degustação que incluirá: 01 CHARUTO NACIONAL, 05 RÓTULOS DE SAKE IMPORTADOS, 01 FICHA DE DEGUSTAÇÃO, 01 DIÁRIO DE NOTAS, 01 CORTADOR, 01 ISQUEIRO e 01 CARTÃO DE ACESSO AO LA BIGODERIA CIGAR CLUB.

Os responsáveis pela degustação serão os amigos queridos, Felipe Terra e Marcus Busanelli, sócios e aficcionados por charutos, os proprietários da La Bigoderia Cigar Club que atuam na área de A&B há 10 anos e trazem na bagagem muitas histórias e experiências do mundo da Gastronomia. E o também amigo Alexandre Iida, recém condecorado como Sake Samurai, proprietário da Adeka de Sake é quem mais entende da bebida na América Latina, ele trará para os participantes seu incomparável bom humor e sua paixão pelos Sakes.

Sake

A programação é a seguinte:

18:30 – Recepção e Boas Vindas

19:00 – Início da Degustação Guiada

20:30 – Encerramento e Bate Papo

O investimento é de R$184,99 por pessoa, os ingressos podem ser adquiridos aqui.

Essa é uma daquelas oportunidades únicas para viver uma experiência incrível e sair com toneladas a mais de sabedoria! Nós estaremos lá!!!

Mas corra e garanta já o seu lugar, as vagas são limitadas!! Os grupos serão de, no máximo, 20 pessoas.

Evento para maiores de 18 anos.

Angostura Global Cocktail Challenge

Na última segunda feira, dia 10 de agosto, aconteceu no Noh Bar, em São Paulo, a etapa brasileira do Angostura Global Cocktail Challenge.

Esta etapa contou com a participação de nove bartenders, que apresentaram dois drinques com Angostura cada, para um juri formado por Cesar Adames, Alex Mesquita e Daniyel Jones, brand ambassador da House of Angostura.

 

IMG_1586Foto: Rodolfo Bob

Os três vencedores da etapa brasilera foram, em terceiro lugar Valdemir Cabral, bartender do Brasserie des Arts; em segundo lugar Sylas Rocha, bartender do Noh Bar; e em primeiro lugar, com um prêmio no valor de R$2.500,00 e com a oportunidade de disputar a final da etapa sul americana do Global Cocktail Challenge, no Panamá, Matheus Cunha, bartender do Satay.

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O vencedor da etapa sul americana vai disputar a final do Global Cocktail Challenge em Trinidad e Tobago.

O campeonato foi muito bem organizado pela Interfood e teve a participação deliciosa da Jour – Atelier de Doces, com maravilhas como brownie, mousse e brigadeiro com Angostura na receita, nossa foi incrível!

Por Carolina Ronconi.