Drinks elegantes com Elit by Stoli

Fizemos uma degustação sensacional de drinks feitos com a vodka ultra premium Elit by Stoli e viemos ensinar as receitas para vocês.

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Premiada no mundo todo, a versão luxury da Stoli The Vodka já figura entre as preferências dos mixologistas.

A bebida Elit by Stoli é a primeira ultra luxury vodka do mercado, feita com grãos de Tambov na Rússia, alcança a supremacia de sabor através de um processo exclusivo de filtragem a menos -17ºC. Elit é uma vodka de alta qualidade que imprime sofisticação, elegância e pureza. Ou seja, ideal para preparo de drinks como os originais Martinis.

Preço sugerido: R$ 348,00.

Sugestões de drinks:

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Foto: Tales Hidequi

Elit Dirty Martini
– 60ml Elit by Stoli®
– 15ml Vermute seco
– 5ml Sumo de azeitona
Misture delicadamente os ingredientes até que fiquem perfeitamente uniformes. Sirva em taça pré-resfriada. Depois, basta decorar com azeitonas verdes.

Elit Myst
– 60ml Elit by Stoli®
– Alecrim
– 40ml de suco de maça
– 20ml de suco de limão
– 15ml de xarope simples
– 1 clara de ovo

Elit Spring Martini
– 60ml Elit by Stoli®
– 30ml de cointreau
– 3 morangos frescos
– 40ml de suco de laranja

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Foto: Tales Hidequi

Elit Intense
– 60ml Elit by Stoli®
– 40ml de suco de maracujá
– 20ml de suco de limão
– 20ml de xarope de gengibre

Outras opções da Stoli The Vodka são as versões saborizadas para compor os drinks do verão, Stoli Vanil e Stoli Blueberi, que proporcionam combinações de sabores incríveis.

Com a democratização da coquetelaria no Brasil, o grau de exigências dos insiders também vem aumentando. Neste cenário, a importadora Aurora, trouxe ao mercado nacional de destilados novas opções da vodka Stolichnaya: Stoli Vanil e Stoli Blueberi. Duas deliciosas opções de vodka premium, produzidas a partir de ingredientes de alta qualidade que são destiladas três vezes e filtrada em quatro estágios, processo exclusivo que permite manter o sabor e a maciez da verdadeira vodka.

As duas versões de Stoli possuem sabores específicos e únicos que conferem aos drinks clássicos criatividade e a qualidade de uma bebida premium, além de provocarem inovações na criação de novos drinks.

Para refrescar o seu verão com estilo e qualidade, Stoli ensina receitas de drinks fáceis de preparar e altamente saborosos:

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Stoli Blueberi

Combinação cheia de harmonia entre vodka Stoli com a atual fruta queridinha da gastronomia blueberry, traz ainda um toque de groselha preta e frutas cítricas. Stoli Blueberi imprime ao drink sabor levemente amanteigado, composto de notas aromáticas que remetem ao eucalipto.

Preço sugerido: R$ 95,00

The Stoli Blueberi Lemonade
– 60ml Stoli® Blueberi
– 90ml Limonada
– Blueberries
Modo de preparo: Em um copo, ou coqueteleira, com gelo misture todos os ingredientes com cuidado, após, coloque em um copo longo de sua preferência, decore com rodelas de limão siciliano e sirva gelado.

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Stoli Vanil

Cremosa como toda boa vodka e com a mesma maciez exclusiva da Stoli original, a Stoli Vanil é famosa no mercado mundial e traz leve doçura ao paladar, cacau, tons de grãos torrados, além das notas de especiarias adocicadas e pimenta branca.

Preço sugerido: R$ 95,00

Stoli Fresh Vanilla Martini
– 60ml Stoli® Vanil
– 15ml Suco de limão
– 16ml Xarope de açúcar
– Folhas de hortelã
Modo de preparo: misture todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira de forma que fique homogêneo e que não dissolva o gelo completamente, coe para separar a bebida do gelo e sirva em uma taça previamente resfriada.

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Foto: Tales Hidequi

SOBRE A STOLICHNAYA

Importada e distribuída no Brasil pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos, Stoli está presente em mais de 174 países e continua a conquistar espaço entre os exigentes consumidores de destilados. Muito pelo seu processo artesanal – desde a escolha dos melhores trigos da região de Tambov na Rússia, passando pelo transporte da matéria prima até a água de poços artesianos de Riga.

Origem: Matéria 100% russa e engarrafada na Letônia.

Prêmios: Medalhas de ouro concedidas em 1958 e 1963 no Leipziger Messe e Feiras Mundiais Bruxelas.

Produtos comercializados no Brasil: Stolichnaya Premium, Elit, Vanil e Blueberi.

Crédito das fotos: Tales Hidequi

Beefeater Mix LDN – Etapa Brasil

A maior competição à base de GIN do Mundo, a Beefeater Mix LDN, anuncia etapa brasileira em 2016. O campeonato que já percorreu 32 países, tem inscrições abertas até o dia 25 de setembro, no site http://www.beefeatermixldn.com. Os candidatos – bartenders profissionais e amadores – deverão elaborar um novo e criativo drink com gin, sob a temática “filmes que se passam em Londres”, já que a cidade, berço da Beefeater, e abrigou clássicos dos anos 60, filmes de espiões e inúmeras comédias românticas.

Sob avaliação da equipe da Pernod Ricard (detentora da marca), oito receitas serão escolhidas. “Queremos incentivar novidades em torno do gin – bebida que no Brasil cresceu 40% no último ano”, afirma Bruno Carvalho, responsável pela Beefeater no Brasil.

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Após essa avaliação, os oito melhores estarão na final brasileira e apresentarão, no dia 20 de outubro, suas criações durante evento em São Paulo produzido pela agência Haute. A partir das 19h, quatro jurados especialistas na bebida e o público consumidor, poderão experimentar e votar na criação perfeita embalado por DJs.

O drink vencedor poderá ser degustado por todo o público – até o fim do ano – durante as festas da agência Haute e em diversos bares e restaurantes da cidade de São Paulo. O bartender vencedor ganha ainda uma viagem para Londres para participar da final mundial do Beefeater Mix LDN e 450 libras para gastar durante o período.

O ganhador do campeonato mundial poderá criar uma edição limitada de seu próprio Gin Beefeater em 2017, sob orientação do Destilador mestre mais experiente do Mundo – com 48 anos de carreira – Desmond Payne.

Town Sandwich Co, coquetéis com personalidade!

Mais um endereço de peso para a coquetelaria nos Jardins, em São Paulo. Muito além dos sanduíches, no Town Sandwich Co, você encontra coquetéis com personalidade!

Inaugurado em julho de 2015, na Rua Doutor Melo Alves, 445, o Town Sandwich Co, comandado por Lucas Bassoleil em sociedade com os amigos Dionisios Vossos e Danilo Belfort, já era famoso por seus sanduíches modernos e diferenciados.

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Mas agora com a consultoria do The Little Gin Lane, parceria das bartenders Talita Simões e Nina Rodrigues, os coquetéis foram repaginados e estão sensacionais! Ainda bem que o bar do Town Sandwich Co fica de frente para um parklet, porque a calçada da Rua Doutor Melo Alves vai ferver!!

Os coquetéis que me surpreenderam e merecem destaque são o Moscow Mule (Vodka, suco de limão, simple syrup e espuma de gengibre), os Gim Tônicas que são a especialidade da Talita, entre eles o GT Forest (Gin Beefeater, gomos de tangerina e siciliano, angostura bitters, manjericão e tônica), o GT Town (Gin Beefeater, redução de capim santo, cardamomo, tomilho maçaricado e tônica), o GT Haway (Gin Beefeater com infusão de hibiscos, zimbro, canela, alecrim maçaricado e tônica, e o GT California (Gin Beefeater, redução de pimenta, semente de maracujá, siciliano e tônica).

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Porém, o mais inusitado e espetacular é o Bloody Head (defumado 2636 Vodka, suco de tomate temperado, bacon e salsão), essa versão defumada do Bloody Mary vem em um frasco em formato de caveira e serve quatro pessoas, isso mesmo, é um coquetel para ser compartilhado!

Para acompanhar os coquetéis com personalidade do Town Sandwich Co, sugiro as porções de Falafel (no prato servido com homus, acompanha pão pita) e de Fritas com Costela Desfiada e Fondue de Queijo que é um absurdo de tão boa!

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E como não dá para sair de lá sem comer um dos célebres sanduíches do Town Sandwich Co, minha sugestão vai para o Calamari (lula puxada com bacon, cebola roxa, tomate cereja, uva, páprica e limão siciliano com molho tártaro no pão de hot dog), que é de lamber os dedos e harmoniza perfeitamente com os Gin Tônicas!

Vá, coma, beba e seja feliz!

Para maiores informações, clique sobre o nome do estabelecimento no texto.

The Little Gin Lane – Meninas e Gim pelo Brasil afora

Os apaixonados por Gim, ganham uma nova opção para saborear bons drinksTalita Simões está a frente do projeto The Little Gin Lane, com a missão de levar drinks com Gim para vários pontos de São Paulo e do Brasil.

A conceituada bartender Talita Simões, em parceria com a, também talentosa, Nina Rodrigues, está criando drinks exclusivos e com ingredientes regionais, sempre valorizando o destilado com releituras saborosas de Gim Tônica como carro chefe, além dos clássicos super bem executados.

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The Little Gin Lane tem como objetivo promover a integração entre renomadas marcas de bebidas e espaços premium, para os apreciadores de coquetelaria, além de levar o conceito de Bar Itinerante de GIN, mantendo o preço acessível dos drinks, divulgando através de redes sociais como, Instagram, Food Pass e Snapchat para os apreciadores de Gim; e, ainda, criar periodicamente encontros aos amantes de G&T, sempre em um lugar badalado, com um público jovem e que aprendeu a gostar de Gim, dando uma roupagem moderna com os drinks exclusivos de Talita Simões.

Entre em contato e saiba como levar o The Little Gin Lane ate você! Restaurantes, cafés, inaugurações de lojas, exposições, barbearias, em sua casa, na praia, no campo, na montanha, festas, eventos, happy hours e open houses.

Nossa missão é espalhar a coquetelaria e os bons drinks por todo o Brasil!

Contatos:
e-mail: projetoginlane@gmail.com
Instagram: @thelittleginlane

Jameson Bartenders Ball 2016

Na última terça feira, dia 17/05/2016, aconteceu a final da etapa brasileira do Jameson Bartender’s Ball 2016, um campeonato de drinques do whiskey irlandês.

Eu já estava esperando este campeonato há um tempo, porque no ano passado eu fui como convidada para o Jameson Bartender’s Ball 2015 e adorei a animação e o clima descontraído dos competidores, dos jurados e do público. E também adorei a festa que rolou depois da competição, com drinques feitos com Jameson, tinha até um karaokê com banda! É isso mesmo, uma banda tocava para os convidados cantarem em cima do palco. Nem preciso falar que eu me acabei e que esse campeonato ficou marcado como um dos mais divertidos da minha vida!

Em novembro de 2015, tive outra experiência incrível, o Jameson Backyard, era um espaço enorme no coração da Vila Madalena, com shows incríveis, tipo Emicida, gastronomia de primeira, um pebolim humano e muitos drinques com Jameson.

Em abril deste ano (2016), fui convidada para o Jameson Pub Crawl, um rolê pelos bares de São Paulo com o objetivo de experimentar alguns drinques que estavam participando do Jameson Bartenders Ball, gente, eu ouvi direito? Jameson Bartenders Ball??? Aquela competição animadíssima e inesquecível vai rolar de novo…. Uhhuuuuuuu!!!!

Jurados-organizadores

Foto: Adriano de Castro

Até que no dia, 09/05/2016, o bartender e amigo Rafael Mariachi, me ligou e me convidou para ser uma das juradas do Jameson Bartenders Ball 2016, meu coração parou, não deixei nem o coitado terminar de falar e comecei a gritar SIM, EU ACEITO!!!!

E então o grande dia chegou, eu estava nervosíssima, era a primeira vez que eu seria jurada, minhas mãos não paravam de suar. Meus colegas jurados eram, nada mais nada menos que, Cesar Adames, Fernando Lisboa e James Guimarães, aqueles que você segue no Instagram e pensa assim: Se um dia eu souber um décimo do que eles sabem sobre drinques, eu já estou feliz da vida! Ah e detalhe, vocês sabem quem apresentou o Jameson Bartender’s Ball 2016? O Adolpho Schaefer, aquele do food truck da TV, ai mano, que emoção!

O campeonato começou, tentei disfarçar o nervosismo e me concentrar na função, os competidores também estavam muito nervosos, era um desafio enorme, mas aos poucos, gota a gota, fui relaxando e o processo fluiu. Os drinques, na sua maioria, eram sensacionais, mas foi muito interessante perceber que, apesar do nervosismo, alguns dos bartenders tinham uma capacidade de concentração e uma dinâmica de apresentação muito surpreendentes.

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Drinques vencedores, primeiro, segundo e terceiro lugar, da direita para a esquerda. Foto: Adriano de Castro.

As apresentações terminaram e mais nervosismo para esperar a apuração das notas, mas pelo menos nessa hora eu já tinha feito meu trabalho e estava muito bem acompanhada de um hambúrguer no ponto!

Hora do resultado, em terceiro lugar: Fabio Magueta; em segundo lugar: Ed Carneiro; e em primeiro lugar: com seu indefectível “Sine Metu”, Matheus Cunha!

Foto: Adriano de Castro

Foto: Adriano de Castro

Agora essas três feras vão para a Irlanda, o primeiro colocado irá disputar a etapa mundial  do Jameson Bartenders Ball 2016 e os outros dois competidores vão para lá testemunhar o campeonato e aprender muito na terra do St. Patrick!

Só tenho a agradecer muito por esta experiência emocionante!

Agradeço a todos os competidores pelo respeito e entusiasmo, juro que eu estava tão ou mais nervosa que vocês.

Agradeço aos colegas jurados, pela amizade e cumplicidade.

Agradeço aos queridos Rafel Mariachi, Juliana Pereira Rodrigues e Larissa Marques, pela confiança e parceria.

Muito obrigada mesmo!!!