Chica Benta, vida engarrafada!

Chica Benta nasceu em Carbonita, no Vale do Jequitinhonha, no cerrado mineiro, são cachaças fusionadas com raízes, cascas e entrecascas de árvores, sementes e folhas extraídos da Mata Virgem, é vida engarrafada!

Certo dia recebi um e-mail da Tati Ribeiro, dona da Chica Benta, ela estava me convidando para uma degustação das suas cachaças fusionadas, infelizmente eu não consegui ir nesta degustação e então todo mundo começou a falar da Chica Benta, em todos os lugares, todos os balcões dos melhores botecos, todo mundo só falava dela.

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Até que um dia fui numa das edições do Jazz no Hostel e quando eu cheguei lá… Pá! Um carrinho de coquetéis com Chica Benta, fui correndo falar com o bartender: “Moço, eu sou louca para conhecer a Chica Benta, a Tati está aqui??”. Ele respondeu que sim e em poucos minutos eu conheci umas das pessoas com mais incríveis do universo! A Tati é linda, sábia, moderna, simples, sofisticada, descolada, inteligente, tudo ao mesmo tempo! É daquelas pessoas que te hipnotizam pela paixão pelo que fazem. E foi assim que a Chica Benta me conquistou.

O preparo da cachaça fusionada Chica Benta é cultural e vem de longe, lá de Minas Gerais, da pequena e simpática Carbonita, no Alto do Vale do Jequitinhonha. Da época em que o Sr. Zico Ribeiro (1909/1992), avô da Tati, tropeiro daquelas bandas, desbravava mata virgem em suas andanças buscando raízes, cascas e entrecascas de árvores, ramos e sementes. Seus achados sempre causavam surpresa boa, pois uma vez fusionados à cachaça, emprestavam os variados sabores da Mãe Natureza para o bel prazer. E o Sr. Pedro Ribeiro, o filho do meio, pai da Tati, foi quem herdou o feito, conservando e mantendo na origem seu aprendizado, usando com sabedoria e domínio o que a Natureza nos dá com tanto poder, no silêncio brotado da Terra. A bebida é comercializada considerando suas características e volume artesanal pela sua 4° filha, a Tati, apelidada de Chica Benta pelos irmãos, quem está herdando o feito e apresentando essas delícias de sua família…
A missão da Chica Benta é fazer parte dos momentos de relaxamento e alegria de quem está em família, entre amigos, em uma festa, comemoração… de quem deseja agradar e/ou presentear com um mimo delicado, saboroso, atraente e bem apresentado. O visual dos produtos e a característica mineira e artesanal da Chica Benta, feita pelas mãos de um casal vivaz e entendedor dos produtos da Terra nos faz criar essa missão de levar aos apreciadores do artesanato culinário as novidades vindas de Carbonita.

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E os sabores?? Café com RapaduraVelame do Campo, Grão de Galo, Pé de Perdiz, Imburana de Cheiro, Alcaçuz com Jatobá (meu preferido!), entre muitos outros.

Ah Tati, obrigada por ter me apresentado a Chica Benta e tantas outras pessoas incríveis, obrigada por ter engarrafado e dividido sua vida com a gente! Vida longa à Chica Benta!!!

2 comentários em “Chica Benta, vida engarrafada!

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